The Physics of Filter Coffee

Jonathan Gagné - The Physics of Filter Coffee Kitabı

Herhalde son dönemde filtre kahve kadar üzerine konuşulmuş az konu vardır. O kadar ki bu işin içinden ancak bir fizikçi çıkabilirdi.

Jonathan Gagné kanadalı bir astrofizikçi ve kahvesever. Bu ilk kitabında yıllardır topladığı ve bloğunda yayınladığı araştırmaların derlenmiş halini ve hiçbir yerde bulamayacaklarınızı bütünsel bir bakış ile öğreneceksiniz.

Niceliğin, niteliğinin üstüne çıktığı filtre kahve teorilerimizde, hepimizin bilimsel bakış kalibrasyonuna girmeye ihtiyacı vardı, tam zamanında ve iyi geldi:)