CoffeeNutz®
Tüm SCA sınıfı tarihleri için SCA Eğitim Takvimi
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
SCA Roasting: Foundation + Intermediate sertifika eğitimi, 4 günlük uygulamalı program ile kahve kavurmanın temellerini ve ileri tekniklerini kapsar. Türkiye'nin ilk SCA Roasting Sertifikası sahibi Ömer Aydın tarafından İzmir'de verilen bu eğitim, SCA Foundation ve Intermediate sertifikalarına hazırlar; kavurmahane kurmak isteyenler için ekipman seçimi, maliyet hesabı ve profil standardizasyonu da ele alınır.
SCA Roasting: Foundation + Intermediate certification course - 4 days of hands-on training in İzmir covering roast profiling, consistency, green bean selection, and roastery setup. Taught by Ömer Aydın, Turkey's first SCA Roasting Certificate Owner (2013). Includes SCA written exams and 12 months of Crack Listener app access.
Сертификационный курс SCA Roasting: Foundation + Intermediate — 4 дня практического обучения в Измире. Программа охватывает профилирование обжарки, работу с зелёным зерном, оборудование и открытие обжарочного производства. Преподаватель: Омер Айдын, первый в Турции обладатель сертификата SCA Roasting (2013). В стоимость включены письменные экзамены SCA и 12 месяцев доступа к приложению Crack Listener.
Roasting: Foundation + Intermediate
Sınıf katılımı 4 kişi ile sınırlandırılmıştır.
Bu eğitim: CoffeeNutz® Kurucusu ve Türkiye'ye SCA (Specialty Coffee Association) tarafından verilmiş ilk kahve kavurma sertifikasının sahibi (2013) Authorized SCA Trainer / Certifier Ömer Aydın tarafından gerçekleştirilecektir.
Eğitim: CoffeeNutz İzmir Atölye'de düzenlenecek, pratik sınavlar ve sonunda da SCA tarafından online olarak 20+35 soruluk yazılı sınavlar yapılacak ve sınavlardan geçilirse SCA Roasting: Foundation ve Intermediate Sertifikası almaya hak kazanılacaktır.
Kendi kavurmahanesini açmak isteyenler için bu program, kavurma becerisinin ötesinde bir işletmenin altyapısını kurar: yeşil çekirdek seçimi, gerçekten gerekli olan ve olmayan ekipmanlar, maliyet hesabı, profil standardizasyonu ve günlük üretim akışı. SCA'nın asgari gereksinimi üç gündür; biz roastery açma sürecinin temelini uygulamalı çalışabilmek için programı dört güne yayıyoruz. Eğitim sonrasında kavurmahane kurulumu ve ekipman seçiminde eğitmene birebir danışabileceksiniz.
Eğitim 4 Gün ve 10:00 - 17:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek ve eğitim esnasında pratik sınavlar eğitmen Ömer Aydın tarafından SCA adına düzenlenecek, bunu takip eden yazılı sınavlar online olarak SCA tarafından öğrenciye gönderilecektir.
Eğitim tarihi eğitime 10 gün kala sabitlenir ve değiştirilemez.
Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
As stated in Article 48 of the Law on Consumer Protection, the scope of exemptions in distance contracts, the rights and obligations of the consumer, seller, and provider, the right of withdrawal, the obligation to inform, delivery, and other procedures and principles of implementation are determined by regulation. Under this article, as explicitly stated in Article 15, paragraph (g), titled exceptions to the right of withdrawal, of the Distance Contracts Regulation published in the Official Gazette dated 27.11.2014: Unless otherwise agreed by the parties, the consumer cannot exercise the right of withdrawal in the following contracts: contracts relating to accommodation, transport of goods, car rental, food and beverage supply, or leisure-time activities for entertainment or recreation purposes, which must be performed on a specific date or during a specific period. Based on this provision, no return or exchange can be made for the SCA Certified Coffee Roasting Training purchased under this contract.
Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun'un 48. Maddesinde belirtildiği şekli ile, mesafeli sözleşmelerde kapsam dışı sözleşmeler, tüketici ile satıcı ve sağlayıcının hak ve yükümlülükleri, cayma hakkı, bilgilendirme yükümlülüğü, teslimat ile diğer uygulama usul ve esasları yönetmelikle belirlenmektedir. Bu madde kapsamında 27.11.2014 tarihli Resmi Gazetede yayımlanan Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği'nin cayma hakkının istisnaları başlıklı 15 inci maddesinin g bendinde açıkça belirtildiği şekli ile Taraflarca aksi kararlaştırılmadıkça, tüketici aşağıdaki sözleşmelerde cayma hakkını kullanamaz: Belirli bir tarihte veya dönemde yapılması gereken, konaklama, eşya taşıma, araba kiralama, yiyecek-içecek tedariki ve eğlence veya dinlenme amacıyla yapılan boş zamanın değerlendirilmesine ilişkin sözleşmeler. Hükmüne istinaden alınmış olan SCA Sertifikalı Kahve Kavurma Eğitimleri'nde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılamamaktadır.
Tebrikler bu eğitim ile 12 Aylık Crack Listener kahve kavurma uygulamasına hak kazandınız.
Kahve kavrulurken geçirdiği değişimler ve bunun rengi agtron cinsinden ölçen cihazlarla gözlemlenmesi ve hedefi tutturan kavrumun elde edilmesi
En yaygın kahve kavrum hataları ve uygulamalı hatalı kahve üretimi
En yaygın kahve kavrum tarzları ve uygulamalı doğru kahve kavrum örneği
Doğru profilin çıkarılması
Kahve veya profil bazlı kavrum stratejileri
Olgunlaşma süresi (development time) ile profilin ilişkisi
Kavrum rengi ve profilin ilişkisi
Kavurmahane kurulurken dikkat edilecekler
Tutarlı olmak ya da olmamak! Tutarlılık için başlıca araçlar
Overall rating: 5.0 / 5 from 8 reviews.
One of the best if not the best teacher in the industry
SCA Roasting: Foundation + Intermediate
Store owner replied: Only possible with students like you, Doruk. Hearing your take on Greek coffee culture during the sensory sessions was a highlight of the training for me too. Thank you, and see you at the cupping table soon.
Dolu dolu geçen ve çok fazla şey öğrenilen bir eğitimdi her şey için Ömer hocaya teşekkür ederim.
Bu eğitime katılmak benim için çok değerli bir deneyimdi. Kahve kavurma konusunda hem teknik bilgiler edindim hem de yılların deneyiminden faydalanma fırsatı buldum. En önemlisi, kahveye olan tutkumun daha da artmasını sağladı. Samimi, profesyonel ve öğretici bir eğitim süreciydi. Emeği geçen Ömer hocama teşekkür ediyor, kahve yolculuğuna sağlam bir temel atmak isteyen herkese tavsiye ediyorum.
Çok faydalı ve harika bir eğitimdi Ömer hocam gerçek bir duayen tam bir beyefendi. Tekrar çok çok teşekkür ederim. Bu eğitimi Ömer hocadan almak büyük şans.
SCA Roasting: Foundation + Intermediate
Store owner replied: Böyle öğrencilerle başkası düşünülemezdi, iyi öğretmen yok iyi öğrenci var derler, emeğine sağlık Hüseyin.
İşin ehlinden, müthiş deneyimden kavurma öğrenmek paha biçilemezdi. Teşekkürler Ömer hocam.
ömer bey'e çok teşekkür ederim. harika bir eğitmen. harika bir insan.
SCA Roasting: Foundation + Intermediate
Store owner replied: Kahveye verdiğiniz önem takdir edilesi, esas ben teşekkür ederim.
4 gün bpyunca aldığım programda Sayın Ömer Hocamın desteği ve anlatımı ile çok faydalı bir sertifika süreci geçirdiğimi düşünüyorum. Kendisine teşekkür etmek isterim.
Her şey şahaneydi. Ömer hocadan eğitim almış olmak kahve üzerine yaptığım en kıymetli yatırımdı diyebilirim. Bilgisi ve deneyimiyle kahveyle ilgili her konuda yol gösterdi. Coffenutz, gönlümüzde özel bir yere sahip. İyi ki varsınız.
