İlham Veren Kahveler

Seçtiğimiz çekirdeklerde canlılık, kompleks tatlar ve denge arayışımız fiyat ve oluşturulmuş imajlara odaklanan bir eleme yerine his ve becerilerimize güvenmemiz gerektiğini çok kez ispatladı.

CoffeeNutz çekirdekleri seçilmiş tarlalardan getirilen ve tüm süreçlerinde fazladan özen harcanmış çekirdeklerden oluşuyor. Bu çekirdeklerin tedariğinde lokal veya dünya çapında isim yapmış olmasına bakmaksızın aynı dili konuşabildiğimiz ve üreticiyi destekleyen Cafe Imports, Bien Coffee ve Ulusal Gıda gibi tedarikçi ve tarlaları seçiyoruz. Bu noktaları aynı zamanda iş ortaklarımız olarak görüyoruz ve hepsinin ticari sınıf (80 puan altındaki kahvelerle münasebette olanlar) kahve tacirlerine göre farklı motivasyonları var. Örneğin; dünya çapında uzmanlığını ispatlamış, dünyadaki en başarılı tarlaları daha da başarılı hale getirmek için çabalayan bir ekibe sahipler.

Genel olarak 2017 itibarı ile yeşil çekirdek tedariğinde gözlemlediğimiz bu iyileşmenin ve kahvenin özel bir zirai ürün olduğu bilincinde olanların desteklenmesi gerektiğini düşünerek kahvenin tarladan başlayan yolculuğunu anlattığımız bazı etkinliklere tedarikçilerimizi de davet ediyoruz.

Tüm tedarikçilerimizin CoffeeNutz standartları ve misyonuna uygunluğu her zaman olduğu gibi yine diğer faktörlerden etkilenmeden "kör tadım" prensibine uygun olarak sürekli test ediliyor.

Şimdi kahvenizi bir üst seviyeye taşımanın vakti geldi, tadımınızda önemli değişiklikler hissedeceksiniz:)

En önemlisi de kahvenizi yudumlarken yüzünüzde daha büyük bir tebessüm olacak. Bizde oluyor...

Ömer Aydın