Kolombiya Elkin Guzman Strawberry Process - ESP - CoffeeNutz® Small Batch
Kolombiya Elkin Guzman Strawberry Process - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Strawberry Process - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Naturra Strawberry - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Naturra Strawberry - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Strawberry Process - ESP - CoffeeNutz® Small Batch
Kolombiya Elkin Guzman Strawberry Process - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Strawberry Process - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Naturra Strawberry - CoffeeNutz®
Kolombiya Elkin Guzman Naturra Strawberry - CoffeeNutz®
    Kolombiya, Huila

Kolombiya Elkin Guzman - Espresso yorumu!

564₺

Bu kahveyi yemek isteyeceksiniz!

Ürün görsellerimize kahvemizden aldığımız izlenimi iliştirmeyi seviyoruz fakat bu kahve hakikaten iştahınızı açacak türden bir lezzette...

Kahvenizi "zenginleştiren" ama kahvelikten çıkarmayan Elkin Guzman ailesine teşekkür etmek lazım, naturra strawberry sürecini çok iyi yönetmiş oldukları ilk yudumdan itibaren anlaşılıyor.

70 yıldan fazla süredir kahve işiyle uğraşan ve son 12 yıldır da işleme süreçlerine odaklanan Elkin Guzman ailesinin tarlası "El Mirador" Kolombiya'nın Palestine bölgesinde yer alıyor.

El Mirador'un 32 hektarlık alanında çoğunluğunu Catiope, Mokka, Tabi, Geisha gibi egzotik varyetelerin oluşturduğu bir kahve çeşitliliği var.

Ellin Guzman ailesi işleme süreçleri ve genel iş akışlarını standardize etmek için prosedürlerine önem vermeleri ile öne çıkıyor.

Bu şekilde bizim de sizler gibi tüketici olarak yüksek önem verdiğimiz "üretimdeki tutarlılık" sağlanmış oluyor.

"NATURRA STRAWBERRY FERMANTASYON" HAKKINDA

Önce toplanan meyveler ilk fermantasyonun gerçekleşeceği varillere konuluyor ve mikroorganizmaları canlandırmak & CO2 açığa çıkarmak için 60 saat bekleniyor.

Sonra (sürece de adını vermiş olan) çilekler ile fermante edilmiş bir ekşi maya kullanılarak 270 saat sürecek bir fermantasyon daha başlatılıyor.

Bu aşamada kahve varilden çıkarılıp geniş bir alanda yayılıyor ve 3 gün boyunca hiç hareket ettirilmiyor. Sonra meyveler kuruyana kadar her 3 saatte bir hareket ettirilerek nemi %10.5-%11 aralığına getiriliyor.

Sonraki süreçler meyveden ayıklama işlemleri ile devam ediyor, GrainPro korumalı paketleme yapılıyor ve kahve onu özenle işleyecek kavurucuya yani bize doğru yola çıkıyor:) 

  • Stoktan Gönderim seçiminde öğlen 11:00'a kadar girilen siparişler gün içinde gönderilir.
  • Kahveniz öğütülmemiş yani çekirdek olarak gönderilecektir. Eğer kahvenizin öğütülmesini tercih ediyorsanız lütfen sonraki ekranda "notlar" bölümünde kullandığınız yöntem ile belirtiniz.
  • Eğer sepetinizde "Sonraki Kavrulma Tarihinde Gönderim" ibareli kahve varsa siparişinizdeki tüm ürünler 24 HAZİRAN 2024 PAZARTESİ tarihinde taze kavrulup ertesi günü gönderimi yapılacaktır.
  • Eğer sepetinizde "Sonraki Kavrulma Tarihinde Gönderim" tarihinden daha ileri tarihli kahve varsa siparişinizdeki tüm ürünler belirtilen ileri tarihte gönderilecektir.

Tat Özellikleri

Lezzet

Bisküvi, rom, likör, çikolata

Aroma

Parfüm, bisküvi

İlk Optimum Tarih

-

Gövde ve Yoğunluk

Tam

Asidite

Yapılandırılmış

Reçete

Kullanılan Ekipman

hazırlanıyor... v60 Plastik / Cafec Abaca / 60ppm arıtılmış su veya Pınar Uludağ

Parametreler

hazırlanıyor... 91ºC / 22G / 330ML / 20 click (cmd)

Demleme Detayı

hazırlanıyor... 50ml bloom, 00:30 - 00:45 220ml tamamla, 01:00 - 01:15 330ml tamamla / Toplam Süre: 02:00

Product functions

  • Place your product function here
  • Place your product function here
  • Place your product function here
  • Place your product function here

Competitive advantage

Let’s show specification, advantage or difference of your product inform a short paragraph, combine them with real-life image to convince people buy your product

Let’s show specification, advantage or difference of your product inform a short paragraph, combine them with real-life image to convince people buy your product

Get it now !

Why choose us

Worldwide Shipping

Highlight key information to make people quickly impressed by service

Money Back Guarantee

Highlight key information to make people quickly impressed by service

Support 24/7

Highlight key information to make people quickly impressed by service

FAQ

Diğer Detaylar

Rakım

1550-1750

Tedarikçi

Fest Coffee Mission

Hasat Yılı

2022-2023

Puan

87.25

Bu Ürünü Alanlar Bunları da Tercih Ettiler

CoffeeNutz® Hediye Kartı - CoffeeNutz®
CoffeeNutz® Hediye Kartı - CoffeeNutz®

CoffeeNutz® Hediye Kartı

50₺
Öğrenci ve Ofis Kahvesi
Ofis Kahvesi No.1: Harman - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi - CoffeeNutz®
Ofis Kahvesi No.1: Harman - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi
Ofis Kahvesi No.1: Harman - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi - CoffeeNutz®
Ofis Kahvesi No.1: Harman - CoffeeNutz®

Ofis Kahvesi No.1: Harman

160₺
Öğrenci ve Ofis Kahvesi
Ofis Kahvesi No.2: BitterSweet - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi - CoffeeNutz®
Ofis Kahvesi No.2: BitterSweet - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi
Ofis Kahvesi No.2: BitterSweet - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi - CoffeeNutz®
Ofis Kahvesi No.2: BitterSweet - CoffeeNutz®

Ofis Kahvesi No.2: BitterSweet

160₺
Öğrenci ve Ofis Kahvesi
Ofis Kahvesi No.3 Test - Taze Kavrulmuş 250 gram CoffeeNutz® Kahvesi
Öğrenci ve Ofis Kahvesi - CoffeeNutz®
Öğrenci ve Ofis Kahvesi
Ofis Kahvesi No.3 Test - Taze Kavrulmuş 250 gram CoffeeNutz® Kahvesi
Öğrenci ve Ofis Kahvesi - CoffeeNutz®

Ofis Kahvesi No.3: Test

160₺

CoffeeNerdz

Yeşil Çekirdek Nemi (%)

10.7

Kavrulma Seviyesi

hazırlanıyor...

Roast Development (%)

hazırlanıyor...

Kavrulma Tarzı

hazırlanıyor...