Erken bir ürün değerlendirmesi olacak biliyoruz ama bir süredir gözlemlediğimiz bir buluşu artık gündeme taşıyalım dedik.
Henüz deneme yapmadık ve kesin kanaatleri bundan sonrasına saklıyoruz fakat çalışma prensibi üzerinden değerlendiriyoruz buyrun...
Bazen sütün buhar çubuğu yerine french press ya da nespresso-aeroccino ile de köpürtülebileceğini söyleriz.
Bunu sadece espresso cihazlarında bulunan frother sisteminin eve kurulumu çok maliyetli olduğu için önersek de yine de siz espresso türevlerini kafenizde tercih edin diye ekleriz.
İşte bira ‘keg’ sistemlerine alternatif ABD menşeili “NitroBrew” bizce böyle bir buluş.
Kolay bir şekilde ‘keg’ sistemi ihtiyacı olmadan bira ya da her ne sıvı ile denerseniz bunu azot ile karıştırıp köpüklü bir içecek haline getiriyor... Aslında bir tür ‘karıştırıcı’ kendisi.
Diğer taraftan keg sistemleri; fıçının temizlenmesi, doldurulması, basınçlanması, doğru basınçta tutulması, yer problemleri, kalite sağlama problemleri, sistemin temizliği, çok yer kaplaması gibi beraberinde sorunlar getiriyor...
Keg sisteminde Nitro Brew® evet en az espresso kadar zor bir iş...
Ama gerçek espresso nasıl gerçek cihazlara ihtiyaç duyuyorsa bu da ‘en azından şimdilik’ böyle sistemlere ihtiyaç duyuyor.
Bu yöntem belli ki yapan kişi için ‘Starbucks’ tarzı bir pratiklik avantajı barındırıyor (yakında görürseniz şaşırmayın) fakat ticari tarafı bir kenara bırakınca tecrübeyi tam olarak yaşatmıyor kanaatindeyiz...
Musluktan akan kahveyi biz çok seviyoruz, baştan çıkarıcı ritüelinin yeri doldurulamıyor ve tadını tarif etmek zaten mümkün değil...
Yine de bu nitroyu denemek için sabırsızlanıyoruz:)
Ürünün cnet incelemesine buradan ulaşabilirsiniz: http://www.cnet.com/products/nitrobrew/