Q Grader Sertifikasyon Programı (6 Gün) | SCA Evolved Q Grader - CoffeeNutz İzmir

Q Grader, Specialty Coffee Association (SCA) tarafından yürütülen güncel Evolved Q Grader sertifikasyon programıdır. Bu program bir “hazırlık eğitimi” değil; resmi Q sınavlarını içeren, sertifikasyona giden tam formatlı bir uygulamadır.

• Süre: 6 gün (yüz yüze)
• Saat: 10:00 - 18:00
• Yer: CoffeeNutz® İzmir Atölye
• Kontenjan: 6 kişi (program gereklilikleri nedeniyle minimum 6 kişi ile açılır)
• Sertifika: 8 pratik sınav + eğitim sonrası SCA tarafından gönderilen 55 soruluk online yazılı sınav başarıyla tamamlandığında Q Grader Sertifikası

Eğitmen

Eğitim, CoffeeNutz® Kurucusu Ömer Aydın (AST & Q Instructor) tarafından yürütülür. Ömer Aydın, Türkiye’de SCA tarafından verilmiş ilk kahve kavurma sertifikasının (2013) sahibidir.

Programın Amacı (Neyi Kazandırır?)

Bu eğitim; CVA (Coffee Value Assessment) yaklaşımıyla cupping uygulamalarını standardize etmeyi, katılımcının duyusal algı doğruluğunu geliştirmeyi ve SCA’nın değerlendirme sistemine göre Q Grader sınavlarına hazır şekilde pratik yapmayı hedefler. Program; Physical / Descriptive / Affective / Extrinsic değerlendirme perspektifleri ile birlikte triangulation, olfactory kategori tanıma, temel tat çözeltileri ve hazırlama hatalarını ayırt etme gibi modülleri içerir.

Eğitim Şartları (Resmi Uygulama ve Kurallar)

• Eğitim 6 gün boyunca her gün 10:00 - 18:00 saatleri arasında yüz yüze gerçekleştirilir.
• Pratik sınavlar, eğitmen Q Grader / Instructor Ömer Aydın tarafından SCA adına uygulanır.
• 55 soruluk yazılı sınav, eğitim sonrasında SCA tarafından katılımcıya online olarak iletilir.
• Eğitim tarihi, eğitime 30 gün kala sabitlenir ve değiştirilemez.
• Sınav telafileri Q Grader yazılısı için 3, pratikleri için 2 adettir (ek telafiler için görüşünüz). Telafilere başka biri katılamaz.

İade / Cayma Hakkı Bilgilendirmesi

Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’un 48. Maddesinde belirtildiği şekli ile, “mesafeli sözleşmelerde kapsam dışı sözleşmeler, tüketici ile satıcı ve sağlayıcının hak ve yükümlülükleri, cayma hakkı, bilgilendirme yükümlülüğü, teslimat ile diğer uygulama usul ve esasları yönetmelikle belirlenmektedir”.

Bu madde kapsamında 27.11.2014 tarihli Resmi Gazetede yayımlanan Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği’nin “cayma hakkının istisnaları” başlıklı 15 inci maddesinin g bendinde açıkça belirtildiği şekli ile

“Taraflarca aksi kararlaştırılmadıkça, tüketici aşağıdaki sözleşmelerde cayma hakkını kullanamaz: Belirli bir tarihte veya dönemde yapılması gereken, konaklama, eşya taşıma, araba kiralama, yiyecek-içecek tedariki ve eğlence veya dinlenme amacıyla yapılan boş zamanın değerlendirilmesine ilişkin sözleşmeler.”

Hükmüne istinaden alınmış olan ''SCA Sertifikalı Q Grader Eğitimleri''nde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılamamaktadır.

Ön Şartlar

Eğitime katılım ve sınavlara erişim için zorunlu bir ön şart yoktur. Rezervasyon yapan katılımcılar, başka bir koşul aranmaksızın eğitime ve açılacak sınavlara katılabilir.

Bununla birlikte, Q Grader programı yoğun ve kapsamlıdır. Sınav başarısı için aşağıdaki deneyimler şiddetle tavsiye edilir:

1. Cupping tecrübesi
2. CVA (Coffee Value Assessment) hakkında temel bilgi / uygulama
3. Duyusal analiz yeteneğinin belirli bir seviyede gelişmiş olması

Bu alanlarda ilerleme kaydedilmediyse, Q Grader programı öncesinde SCA Sensory Skills veya benzeri bir eğitim önerilir.
Sorularınız varsa lütfen satın almadan önce bizimle iletişime geçiniz.

Q Grader Eğitim İçeriği (6 Günlük Akış)

DAY 1

• Introduction to the Course
• Cupping - Key Concepts and Skills (setup, facilitation, calculations)
• Introduction to Coffee Value Assessment (CVA)
• CVA Physical Assessment and Form (Full Defect Conversion, Physical Assessment)
• End-of-Day Review

DAY 2

• CVA Descriptive Assessment and Form
• Multi-Perspective Cupping (matching coffees to customers)
• Olfactory Category Examples (blind identification)
• Main Taste Solutions
• Physical Assessment Practical Exam (Attempt 1)

DAY 3

• CVA Descriptive Assessment (Part 2)
• Triangulation + Incorrect Preparation (detecting roasting problems)
• Olfactory Category Examples Practical Exam (Attempt 1)

DAY 4

• Descriptive Assessment Practical Exam (Attempt 1)
• Triangulation Practical Exam (Attempt 1)
• CVA Affective Assessment (nine-point scale intro + activities)
• Olfactory Category Examples Practical Exam (Attempt 2) (gerektiğinde)

DAY 5

• Descriptive Assessment Practical Exam (Attempt 2)
• Roasting Problems Practical Exam (Attempt 1)
• Main Taste Solutions Practical Exam (Attempt 1)
• Affective Assessment Practical Exam (Attempt 1)
• CVA Extrinsic Assessment (matching extrinsic info to customers)

DAY 6

• Value Discovery
• End-of-Course Reflection + Logistics
• Affective / Triangulation / Main Taste Solutions / Roasting Problems / Physical Assessment Practical Exams (Attempt 2 - gerektiğinde)

Sık Sorulan Sorular: Q Grader

Q Grader eğitimi kaç gün sürer?
6 gün sürer, her gün 10:00 - 18:00 yüz yüzedir.

Q Grader ön şart var mı?
Zorunlu ön şart yoktur; ancak cupping ve CVA deneyimi sınav başarısı için önerilir.

Q Grader sınavları neler?
Program kapsamında 8 pratik sınav bulunur; ayrıca SCA tarafından iletilen 55 soruluk online yazılı sınav vardır.

Q Grader Sertifikası nasıl alınır?
Pratik sınavlar ve online yazılı sınav başarıyla tamamlandığında Q Grader sertifikası alınır.

İade var mı?
Belirli tarihte yapılan hizmet kapsamı nedeniyle iade/değişiklik yapılmaz.