LilyDrip

Kanallanma: Suyun, kahvenin her yerinden eşit geçmemesine verilen isim.

Bu bizim özellikle filtre kahve demleme yönteminde kaçındığımız bir şey ve ne yazık ki sivri uçlu kağıt filtrelerde - ki biz bunları seviyoruz - kanallanmanın en alt sivri bölümlerde daha fazla olduğuna rastlanıyor. Bunun bir sebebi de öğütülmüş kahvedeki az ya da çok ama kaçınılmaz olan "toz" parçacıkların demleme esnasında en alta süpürülmesi.

LilyDrip® özellikle burada devreye giriyor çok basitçe yaptığı şey; filtre kağıdınıza bu tıkanmanın önüne geçecek bir kalıp görevi görmek. Ayrıca demlenen kahve öbeğinin geometrisi tamamen değiştiği için ısı stabilitesinin artığına şahit olduk (evet ölçtük). 

LilyDrip tecrübesi edinmeden önce bizim de yaptığımız gibi bu yöntemi gıdaya uygun bir misket ile de deneyebilir sonuçları kendiniz görebilirsiniz. Bardağınızda mutlak bir tatlılık artışını rahatça gözlemleyeceksiniz ve bunun için doğuştan tadım kahramanı olmak gerekmiyor...

Ömer Aydın


Tedarikçi: LilyDrip®

Bunu alanlar bunları da aldılar