Etiyopya Chelchele Gedeb Worka Gr.1

Stoktan Gönderim: 04.08.21 Çarşamba
Sonraki Kavurma: 11.08.21 Çarşamba

Künye

Ülke: Etiyopya

Bölge: Gedeo, Gedeb

Hasat: Kasım, 2020 - Ocak, 2021

Varyete: Kurume Variety

Yükseklik: 2150-2250M.

İşlem: Doğal

Tarla / Üretici: Banko Gutiti Village / Faysel Abdosh

İşleme İstasyonu: Testi Huke Washing Station

Tedarikçi: Ulusal Gıda Nitelikli Yeşil Kahve Çekirdeği İthalatçısı

Tadım Notaları: Şeftali, yoğun aroma, karamel, baharat, karanfil, çiçek

Künye ve Demleme Reçetesi:

https://youtu.be/AHY_PSzWpoc

Terroir Hakkında

Dikkatle seçilmiş ve kurutulmuş kırmızı meyveler, olmamış taneciklerin ayıklanması için bir depoya yerleştirilir. Daha sonra yükseltilmiş tellerde (African Bed) yaklaşık 21 gün boyunca kurutulur.

 

Testi Huke Washing Station


Tedarikçi: CoffeeNutz®


Next

Previous

Bunu alanlar bunları da aldılar