122₺ (KDV Dahil)
Ülke: Etiyopya
Bölge: Guji, Yirgacheffe
Hasat: Kasım, 2020 - Ocak, 2021
Varyete: Kurume Variety
Yükseklik: 1950-2050M.
İşlem: Yıkanmış
Tarla / Üretici: Aricha Village / Faysel Abdosh
İşleme İstasyonu: Testi Adorsi Washing Station
Tedarikçi: Ulusal Gıda Nitelikli Yeşil Kahve Çekirdeği İthalatçısı
Tadım Notaları: Kompleks (Derin), limon kabuğu rendesi, tatlı erik, dengeli, ipeksi doku
Tadım Skoru: -
Tedarikçi Veritabanı Bağlantısı:
-
Yıkama işlemi çiftçilerin kırmızı meyveleri yıkama istasyonuna getirmesi ile başlar. Meyveler geldiğinde, 24-48 saatlik fermantasyon ile birlikte gerçekleşecek meyveden ayıklanma sürecine geçilir. Fermantasyon tamamlandığında kahve müsilaj tabakasından temizlenir ve African Bed adı verilen yataklara 12-15 günlük kurutma için serilir.
Testi Adorsi Washing Station