Etiyopya Gedeb Worka - Espresso Yorumu!

Sonraki Kavrulma Tarihi (Seçildiyse):
03.11.21 Çarşamba

Künye

Ülke: Etiyopya

Bölge: Gedeo, Gedeb

Hasat: Kasım, 2020 - Ocak, 2021

Varyete: Kurume Variety

Yükseklik: 2150-2250M.

İşlem: Doğal

Tarla / Üretici: Banko Gutiti Village / Faysel Abdosh

İşleme İstasyonu: Testi Huke Washing Station

Tedarikçi: Ulusal Gıda Nitelikli Yeşil Kahve Çekirdeği İthalatçısı

Tadım Notaları: Şeftali, baharat, karanfil, dengeli, kadifemsi doku

Tadım Skoru: -

Tedarikçi Veritabanı Bağlantısı:

-

Terroir Hakkında

Dikkatle seçilmiş ve kurutulmuş kırmızı meyveler, olmamış taneciklerin ayıklanması için bir depoya yerleştirilir. Daha sonra yükseltilmiş tellerde (African Bed) yaklaşık 21 gün boyunca kurutulur.

 

Testi Huke Washing Station

Esp. Yorumu Hk.

Tüm kahvelerimizi en iyi özelliklerini ortaya çıkaracak şekilde kavuruyoruz. Bazı kahveler ise espresso yöntemi ile demlemeye yakışacağını ilk günden belli ediyor.

Espresso Yorumu olarak işaretlediğimiz kahvelerimizde, normal kavrumumuza ek olarak; gövde, asidite dengesi ve özütleme kolaylığı bulacaksınız.


Tedarikçi: CoffeeNutz®


Next

Previous

Bunu alanlar bunları da aldılar